Oregano gesneden – topkwaliteit oregano uit Chili

Oregano gesneden – Deze gesneden oregano is van Chileense komaf en daarmee van de beste kwaliteit.

Oregano (Origanum vulgare) is de variant van wilde majoraan ofwel wilde marjolein, een plant uit de lipbloemenfamilie. Oregano wordt ook wel palingkruid genoemd omdat het zo goed smaakt in gerechten met paling.

Het woord oregano komt uit het Grieks en betekent vreugde van de berg (oros ganos) omdat de berghellingen in Griekenland in de zomer begroeit zijn met oregano en in de wijde omtrek de zoete en pikante geur ervan te herkennen is.

Oregano heeft een typische kruidige geur, smaakt licht zoet en een beetje peperachtig en is met name zeer geliefd in de Griekse, Italiaanse en Mexicaanse keuken. Het is een hoofdbestanddeel van chili con carne kruiden. Oregano dient zo laat mogelijk toegevoegd te worden aan een gerecht om de smaak ervan te behouden. Oregano dient verder spaarzaam gebruikt te worden omdat het snel kan overheersen.

Oregano gesneden wordt gebruikt in pastasauzen, op pizza’s en in tomatensaus, bij groentegerechten, soepen en in marinades voor vis en vlees. Oregano is ook geschikt als garnering van bijvoorbeeld kaasgerechten of een omelet. Heerlijk bij tomaten, in yoghurt, dressings, salades en eiergerechten.

Nettogewicht: 100 gram