Macaroni spaghettikruiden

Macaroni spaghettikruiden – Maak een of meer eetlepels van deze kruidenmix los met een klein kopje heet water en voeg het toe aan het gehakt of aan de pasta.

Recept macaroni met salami en paprika

Ingrediënten voor 4 personen:

• drie paprika’s (rood, geel en groen)
• een paar eetlepels olijfolie
• drie uien
• een knoflookteen
• twee eetlepels macaroni spaghettikruiden
• een pak gezeefde tomaten 500ml
• goudsalami worst 250g
• macaroni 300g

Doe twee eetlepels macaroni spaghettikruiden in een half kopje met heet water. Snijd de paprika’s in zo dun mogelijke reepjes en snipper de uien en de knoflook fijn. Verhit in een grote koekenpan met deksel een paar eetlepels olijfolie. Fruit vervolgens hierin de ui en knoflook gedurende enkele minuten. Voeg de paprikareepjes toe en bak enkele minuten mee. Doe de kruidenmix met het heet water erbij en schep alles goed om en gebruik geen extra zout. Giet de gezeefde tomaten erbij, doe de deksel op de pan en laat ongeveer 10 minuten pruttelen op laag vuur. Snijd de salami fijn in kleine blokjes, voeg deze toe en laat enkele minuten pruttelen. Kook nu de macaroni volgens de aanwijzingen op de verpakking. Voeg de beetgare macaroni toe aan de saus en verdeel het over de borden. Strooi eventueel nog een theelepel Parmezaanse dipper over het midden van het gerecht. Buon appetito!

Ingrediënten : gedroogde groenten (wortelen, ui, tomaat, paprika, knolselderij, prei), kruiden en specerijen (paprika, peper, kurkuma, mosterd, koriander, komijnzaad, venkelzaad, gember), suiker, zout.