Laurierblad (handselected) heel – laurierblaadjes online kopen

Laurierblad 12 gram – Laurier (Laurus nobilis) is een kruid afkomstig van de laurierboom en groeit vooral in landen rondom de Middellandse Zee.

Laurierblaadjes kunnen in veel verschillende gerechten worden gebruikt. Vaak worden ze meegekookt in stoofgerechten, koolgerechten en soepen of ze worden gebruikt in sauzen en marinades. Laurierblad zit ook vaak tussen de inmaakkruiden waarmee augurken en andere groentes worden ingemaakt.

Laurier heeft een complexe aromatische, enigszins licht bittere smaak. In tegenstelling tot gemalen laurier is het niet aan te bevelen om de blaadjes te eten omdat ze hard blijven. Gemalen laurier, ook te koop bij kruidenkaravaan, wordt bijvoorbeeld in de Turkse keuken gebruikt als marinade voor lamsvlees.