Golden Milk specerijen
Onze Golden Milk specerijen hebben een geweldige geur en smaak. Golden milk is een hartverwarmend lekker drankje met een prachtige goudgele kleur waarmee je zelf kurkuma latte kan maken. Kurkuma geeft niet alleen die mooie gouden kleur maar biedt ook veel voordelen voor het lichaam. Een reden te meer om dit recept te maken!
Wat is Golden Milk
Kurkumapoeder wordt veel gebruikt in de wereldkeuken en is een zeer gewaardeerde plant vanwege zijn gezondheidsvoordelen. Gewoon gemengd met melk die het deze mooie gouden kleur geeft, heel typerend vandaar zijn naam gouden melk latte.
Golden Milk is ook nog eens gezond
Net als de chai latte, wat ook een Indiase drank is, is het recept voor gouden melk lattes, ook wel vloeibaar goud genoemd, een prachtig recept, dat veel wordt geconsumeerd vanwege zijn voedingswaarde en geneeskrachtige eigenschappen, waardoor het een zeer populaire drank is vanwege zijn gezondheidsvoordelen.
En gouden melkrecepten zijn een veel gebruikte drank om verschillende ziekten te genezen, waardoor het een zeer gezond en perfect recept is om elke dag te drinken als een warme drank of als een ijskoude latte als preventieve maatregel om gezond te blijven.
Kurkuma is een plant die veel wordt gebruikt in de keuken vanwege zijn geur- en kleureigenschappen. Het komt veel voor in Indiase recepten waar het vaak samengaat met de curry.
Deze specerij heeft ongelooflijke therapeutische eigenschappen voor het lichaam en wordt daarom al duizenden jaren gebruikt in de Ayurvedische geneeskunde.
Zelf maken
Specerijen: Een mengsel van kaneel en gember en kardemom. Voeg een snufje zwarte peper toe om de volle smaak van kurkuma naar voren te brengen.
Suiker: Essentieel voor het zoeten, gebruik een natuurlijke suiker zoals ahornsiroop of honing die goed samengaat met de kruiden.
Vanille: gebruik puur vloeibaar vanille-extract of zaden van een vanilleboon om dit recept op smaak te brengen.
Melk: Je kunt een zuivelvrije melk gebruiken of een plantaardig drankje zoals ongezoete amandelmelk, sojamelk, havermelk, cashewmelk of volle kokosmelk zoals ingeblikte kokosmelk voor een rijkere en romigere latte-consistentie.
Recept Golden Milk voor 1 persoon
- doe een paar theelepels van ons kruidenmengsel in een steelpan
- voeg een theelepel ahornsiroop en en een theelepel vanille extract toe.
- giet de hoeveelheid van een mok melk erover en verwarm ongeveer 5 minuten op middelhoog vuur om de kruiden in de melk te laten trekken.
- giet alles daarna door een zeefje in een glas, kop of mok.
Varianten
Iced Turmeric Latte: De iced golden milk-versie is perfect voor zomerse drankjes. Maak het infused kurkuma melk recept en laat afkoelen in een fles in de koelkast. Serveer in een hoog glas met ijsblokjes.
Espressokoffie toevoegen: In het recept voor warme of ijskoude gouden melk voegt u gewoon een espresso toe aan uw drankje.
Ingrediënten: kurkuma, kaneel, gember, kokos, kardemom, zwarte peper. Nettogewicht: 50 gram