Bruschetta mix rood – Bruschetta is van oorsprong een Italiaans gerecht. Het bestaat in de basis uit geroosterd brood ingesmeerd met knoflook en olijfolie. In de keuze voor beleg kun je eindeloos variëren. Maar tomaat vers of gedroogd, peper en zout en kruiden zoals oregano en basilicum behoren vaak tot de samenstelling.
Met deze bruschettakruiden hebt u alleen nog brood en olijfolie nodig. Gebruik bij voorkeur de donkergroene extra virgine olijfolie bedoeld voor koude toepassingen. Meng 20 gram Bruschetta met een paar eetlepels olijfolie (extra vierge) of mayonaise. Laat circa 30 minuten staan. Lekker om vers stokbrood in te dippen.
Uiteraard kan men deze bruschettamix naast geroosterd broodbeleg ook gebruiken in soepen, salades en pastagerechten. Zowel smaak en geur zijn heerlijk met een lichte boventoon van knoflook.
Ingrediënten : Specerijen (oregano, basilicum), gedroogde tomaat, knoflook, paprikastukjes, antiklontermiddel en zout.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.