Bietenpoeder

Bietenpoeder – De rode biet (Beta vulgaris) is een wortelgewas dat men zowel rauw als gekookt kan eten. Men noemt ze ook wel ‘kroten’ en we kennen deze voedzame knol al sinds de 16e eeuw. De aanwezige stoffen betanine en vulgaxanthine zorgen voor de rode kleur en worden als natuurlijke kleurstof gebruikt in de voedingsmiddelenindustrie.

Rode bieten zijn vezelrijke voeding en bevatten veel vitaminen en mineralen die een gunstige werking hebben op alles wat met het bloed in het lichaam te maken heeft. Het staat daarom dan ook bekend als echte superfood.

Voeg 1 a 2 theelepels van deze gedroogde rode bieten poeder toe aan uw favoriete drank, sap of shake. Ook erg gezond en lekker om te mengen in de yoghurt met muesli.

Bieten poeder gebruikt men ook als natuurlijke kleurstof in taart, cake en gebak voor een diep roze kleur. Bakken op lage temperatuur in combinatie met zuren zoals citroensap of karnemelk werkt uitstekend.

Bevat geen toevoegingen.

Ingrediënten: Beta vulgaris. Netto-gewicht: 150 gram.