Bhut Jolokia gemalen – Naga Jolokia – Ghost Pepper – De frisse, citrusachtige smaak en schroeiende hitte van deze chilisoort zijn een goede toevoeging aan aromatische curry gerechten en hete sauzen. Deze gemalen chilis zijn uitsluitend geschikt voor hen die ervaring hebben met extreem hete chilies.
Deze chilipeper heet Bhut Jolokia en is afkomstig uit Assam, een Noord Oostelijke deelstaat van India. De Bhut Jolokia is ook bekend onder de naam Naga Jolokia en Ghost Pepper.
De Bhut Jolokia is in 2007 opgenomen in het Guinness Book of Records als heetste chilipeper ter wereld. Bhut Jolokia heeft een recordwaarde van 1.041.000 eenheden gemeten op de Scovilleschaal ofwel ruim tweehonderd maal pittiger dan rode tabascosaus ofwel ongeveer de helft van standaard Amerikaanse pepperspray.
Inmiddels is deze chilipeper in de afgelopen jaren al meerdere malen van haar plaats verdrongen door andere chilisoorten zoals de Trinidad Moruga Scorpion en de Carolina Reaper die uitschieters van meer dan 2.000.000 scoville eenheden hebben gescoord.
Dit product is 100% natuurlijk en direct na de oogst in de oven gedroogd om de originele smaak optimaal te behouden. De chilipepers zijn tevens getest op en vrij van aflatoxines en Sudan kleurstoffen en zijn niet bestraald.
Waarschuwing :
Het verdient dringend aanbeveling de poeder niet met de vingers aan te raken. Dit om te voorkomen dat u op een onbewaakt moment even met de vingers in de ogen wrijft… Mocht er onverwacht toch iets mis gaan, gebruik dan melk, witte yoghurt of tomaat om te proberen de hitte tot aanvaardbare proporties terug te brengen.
Veilig opbergen en dus uit de buurt van kinderen houden !
Deze chilisoort is uitsluitend geschikt voor de ervaren chilipeper freaks en zeker NIET bedoeld om weddenschappen voor af te sluiten of andere grappen mee uit te halen.
Ingrediënten: Capsicum chinense. Bhut jolokia gemalen. Netto-gewicht: 25 gram.
S.S. –
Nog nooit eerder zo’n scherpe peper gegeten. Je hebt maar een klein beetje nodig, voor een zeer scherp effect!