Berbere kruidenmix – Berbere is het kruidenmengsel bij uitstek in de Ethiopische en Eritrese keuken. Het is als het ware de Oost-Afrikaanse variant van ons peper en zout vaatje! Lekker geurig en behoorlijk kruidig en toch mild van smaak.
Heerlijk bij Doro Wat, een Ethiopische en Eritrese kip stoofschotel of Gored Gored, “rare” gebakken blokjes biefstuk.
Ingredienten: chilies, paprika, komijnzaad, peper, kardemom, gember, fenegriek, kaneel, basilicum, nootmuskaat, knoflookpoeder en zout.
Nettogewicht: 40 gram
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.