Vergelijk zeezout, steenzout, rookzout, fleur de sel en zoutvlokken. Fijn zout verdeelt zich gemakkelijk tijdens het koken; grove korrels kunnen geschikt zijn voor een zoutmolen. Controleer daarvoor de korrelgrootte en het gebruiksadvies. Met rookzout of zoutvlokken geef je een gerecht een andere smaak of afwerking.
Bekijk ook culinaire oliën voor dressings en BBQ-kruiden voor grillgerechten.
Gourmet zout
Gourmet zout
Gourmet zout
Gourmet zout
Exclusieve kruiden
Gourmet zout
Gourmet zout
Gourmet zout
Gourmet zout
Gourmet zout
Gourmet zout
Gourmet zout
Gourmet zout
Gourmet zout
Gourmet zout
Gourmet zout
Gourmet zout kiezen op structuur en smaak
Fleur de sel, fijn of grof zout, rookzout en kruidenzout hebben verschillende toepassingen. Fijn zout verdeelt zich gemakkelijk; grotere kristallen geven structuur bij het afwerken. Rookzout voegt een rookaroma toe zonder dat je het gerecht hoeft te roken.
Toepassing en keuze
Gebruik fleur de sel als afwerking of kies rookzout bij groenten, aardappelen en grillgerechten. Kala namak heeft een uitgesproken aroma en vraagt om een kleine dosering. Bekijk bij kruidenzout de volledige ingrediëntenlijst en proef vóór je meer zout toevoegt.
Bekijk ook Kruidenmengsels zonder zout, BBQ kruiden, Kruiden – specerijen ongemengd.